00:29
Du lịch
Thố ốc bươu nhồi thịt hấp dẫn, những món nướng thơm phức, hay đơn thuần chỉ là ly sữa đậu nành béo ngậy đêm khuya… sẽ làm bạn yêu thêm các ngày mưa ở Đà Lạt.
Đà Lạt vốn được mệnh danh là thành phố buồn, mưa lại làm nơi này càng buồn thêm, thời tiết vừa lạnh lẽo, vừa ẩm ướt lại khó chịu. Nhưng trường hợp chịu khó một chút, ẩm thực nơi đây chắc chắn sẽ đem niềm hạnh phúc đến có bạn vào những ngày mưa.
Ốc bươu nhồi thịt ở Đà Lạt
Món này nức danh tại 1 quán lâu đời trên đường Hai Bà Trưng. Vừa từ ngoại trừ phố rét lạnh, bạn sẽ cảm nhận được hơi ấm ngay khi bước chân vào quán. Quán giữ nguyên bề ngoài xưa cũ bí quyết đây hàng chục năm, bốn bề là gỗ và có móc treo áo khoác, áo mưa cho khách. không gian nơi này không rộng lắm, nhưng khi nào cũng đông khách nên khá ấm cúng. Đôi khi bạn phải chờ 5 – 10 phút mới mang chỗ trống.
Món ốc bươu nhồi thịt tại đây cực kỳ nức danh mang người Đà Lạt. Thịt ốc bươu được nhồi chung sở hữu nạc heo, băm nhuyễn, thêm vài lát sả để khử mùi khiến cho bạn muốn ăn ngay khi nhìn thấy thố ốc thơm phức này. Chính chủ quán cho biết, sở dĩ món này đặc biệt là nhờ vào chén nước chấm với công thức pha chế gia truyền của cụ chủ quán đời trước tiên.
Thịt nướng ngói
Đúng như tên gọi của nó, thay vì tiêu dùng vỉ, quán dùng viên ngói âm dương để nướng. Viên ngói được đặt trên một bếp than hồng, quét 1 lớp dầu ăn lên trên để lúc nướng thịt không bị dính. Món chính của những quán này là các món thịt heo, bò, hải sản, thịt rừng được tẩm gia vị thơm ngon ăn có đĩa rau xà lách trộn dầu dấm siêu hấp dẫn. Rau tươi, thịt ngon kèm theo bầu rượu chính là điểm 10 cho những ngày mưa. Du lịch Đà Lạt, đừng ngại xa xôi mà hãy sắm đến những quán nướng ngói đặc trưng này trên đường Nguyễn Lương Bằng.
những món nướng ngói rất phù hợp vào những ngày mưa.
Nem nướng
Nem nướng Đà Lạt tương tự như nem nướng Nha Trang, được khiến cho từ nạc heo xay rồi quết chặt lên 1 cây đũa, nướng chín, ăn chung có bánh tráng cuốn nhỏ chiên giòn, đồ chua và rau thơm. Điểm nhấn chính là nước chấm được khiến cho từ gan, tôm, thịt và đậu xay nhuyễn tạo thành 1 hỗn hợp rất đặc thù. ko gì yêu thích để ăn vào những ngày mưa bằng những cuốn thịt vừa thơm, vừa béo lại giòn tan này. Bạn sở hữu thể sắm những quán bán nem nướng ngon trên đường Phan Đình Phùng.
Nem nướng trên đường Phan Đình Phùng.
Bánh bèo
Bánh bèo Đà Lạt giống như bánh bèo miền Trung. Phần bánh được làm từ bột gạo, tương đối dẻo. Nước sốt làm từ tôm, thịt băm nhỏ, thêm một ít da lợn chiên giòn và chén nước nắm chua ngọt ko kể. Bánh bèo ở đây thường được ăn kèm mang những cây chả bò hoặc heo nho nhỏ thơm mùi tỏi. Món này nức danh nhất ở đường Phan Đình Phùng, rất thích hợp để ăn vào những chiều mưa rả rích.
Bánh mì xíu mại
Chắc hẳn bất cứ ai từng đến đây đều ko còn quá xa lạ với món bánh mì xíu mại trứ danh này. Bánh mì luôn được hơ nóng bên bếp than nhỏ để giữ độ giòn, ấm, ăn kèm sở hữu chén xíu mại cay cay, thêm ít đu đủ chua, rau thơm chính là món tuyệt hảo vào các đêm Đà Lạt ẩm ướt. Bạn với thể dễ dàng bắt gặp các quán bánh mì nho nhỏ nép mình dọc con dốc gần chợ Đà Lạt. có thể gọi bánh mì xíu mại là một trong những "đặc sản" của nơi đây.
Bánh mì xíu mại.
Nành bò và bánh su kem
Nành bò là tên gọi tắt của món sữa đậu nành pha có sữa bò, món thức uống cực kỳ đơn giản nhưng lại vô cùng hút khách. Ngay góc đường tăng Bạt Hổ, sắp chợ Đà Lạt bán hầu hết dòng sữa và bánh để ăn khuya như sữa đậu nành, đậu xanh, đậu phộng, bánh su kem… nhưng nức danh nhất vẫn là món sữa nành bò ăn chung sở hữu bánh su kem. Nơi này chỉ bán buổi tối, rất gần điểm bán bánh mì xíu mại. Trời mưa lâm râm thường ít khách, bạn với thể sắm 1 ổ bánh mì rồi đi bộ tới đây, ngồi dưới mái hiên uống một ly sữa nóng, ngắm mưa. một đêm mưa Đà Lạt đơn giản mà lại cực kỳ lãng mạn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét